Un(e) Assistant(e) Manager en restauration en ALTERNANCE -BTS MCO (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos restaurants partenaires un(e) alternant(e) Assistant(e) Manager.Vos missions et responsabilités :- Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe en restaurant- Veiller à la qualité de l'accueil et de la satisfaction client- Accompagner les équipiers dans leurs missions quotidiennes- Contribuer à l'organisation et à la coordination des activités du restaurant- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des livraisons- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'enseigne- Participer à la mise en place des actions commerciales et des opérations promotionnelles- Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires- Assurer le bon fonctionnement du restaurant en soutien de l'équipe de managementProfil recherché :- Dynamique et motivé(e)- Organisé(e) et rigoureux(se)- Sens du service client- Esprit d'équipe et qualités relationnelles- Capacité à prendre des initiatives- Envie d'évoluer dans un environnement stimulant et formateurLes avantages de l'alternance :- Un accompagnement personnalisé avec des classes à taille humaine (maximum 15 étudiants)- Une formation diplômante (BTS MCO - Bac+2)- Une expérience professionnelle concrète dans un groupe reconnu- Le développement de compétences en management, commerce et gestion- Des opportunités d'évolution à l'issue de l'alternanceModalités :Contrat : ApprentissageFormation : BTS MCO (niveau 5)Rythme d'alternance : 1 jour par semaine + 1 semaine par mois en formationLieu de formation : Magné (79460)Lieu de travail : Saint-Maixent-l'EcoleRémunération : Selon un pourcentage du SMICLe premier contact se fera avec l'école pour un entretien de motivation.Vous pouvez vous pré-inscrire dès maintenant via notre site internet :https://formations-marais.com/dossier-inscription/