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Grillardin / Grillardine (H/F)

Salaire non précisé

Publiée hier

BISTRO REGENTBordeaux

À propos de cette offre

Vos missions :- Réception, contrôle, rangement des marchandises en respectant la rotation des produits selon les DLC.- Découpage des viandes, poissons- Fabrication des desserts, des sauces (Charmelcia, vinaigrette, sauce tartare .) conformément aux fiches techniques fournies- Blanchiment et cuisson des frites- Assemblage et envoie des tartares- Cuisson et envoie des viandes et poissons- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux- Nettoyage de la vaisselle- Remplissage du cahier des traçabilités produitsPoste à pourvoir immédiatement.Attention, la zone n'est pas desservie par les transports en commun.

Repère marché

37 416 €

37 416 €37 416 €

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