CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT GASTRONOMIQUE H/F

Vos missions:- Préparer et réaliser les desserts à l'assiette- Assurer la mise en place du poste desserts avant le service- Réaliser les différentes préparations nécessaires : crèmes, biscuits, sauces, coulis, éléments glacés, fruits...- Effectuer le dressage des desserts pendant le service- Garantir une présentation soignée et régulière des assiettes- Participer à la création et à l'évolution des desserts de la carte- Gérer son poste et anticiper les besoins pour le service- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché:- Expérience en cuisine avec une réelle maîtrise du poste desserts- Expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle appréciée- Maîtrise des techniques de dressage et des desserts à l'assiette- Créatif(ve), minutieux(se) et organisé(e)- Capable de travailler efficacement pendant les services- Bon esprit d'équipe et envie de s'investir dans une brigadeFormation souhaitée : MC Cuisinier en desserts de restaurant, CAP Cuisine, CAP Pâtissier, Bac Pro Cuisine ou formation équivalente.

Une expérience réussie dans la réalisation et le dressage de desserts à l'assiette pourra également être étudiée.Vous êtes cuisinier(ère) et avez une véritable appétence pour les desserts de restaurant ?Envoyez votre CV à Triangle Intérim Deauville ou contactez directement notre agence.