Chef de Partie (H/F)

À propos de nous

Le Grand Hôtel & SPA 4*, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) Chef de Partie au sein de notre restaurant Le Pavillon P ainsi que notre restaurant Le Grand Cerf, pour compléter son équipe de cuisine.

Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à nos clients une expérience unique au travers de trois restaurants aux ambiances distinctes :

• Le Pavillon P - Cuisine gastronomique
• Le Grand Cerf - Cuisine traditionnelle française
• L'Assiette du Coq à l'Âne - Cuisine du terroir

Vous êtes notre perle rare si.

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire vivre des moments inoubliables à nos clients.
• Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac/BTS ou équivalent) et une expérience d'au moins 1 an à un poste similaire.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez un véritable sens du détail.
• Vous savez travailler en équipe tout en restant organisé(e) et rigoureux(se).

Vos missions :

• Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et standards de qualité.
• Garantir la finition parfaite des plats et leur présentation.
• Organiser et maintenir un laboratoire de cuisine propre et fonctionnel.
• Collaborer activement avec l'équipe pour assurer un service efficace et harmonieux.

Pourquoi rejoindre LE GRAND HÔTEL & SPA ?

• Un cadre de travail exceptionnel : au cœur du parc naturel des Ballons des Vosges, entre lacs et forêts.
• Des restaurants qui célèbrent le terroir et la gastronomie : un environnement stimulant pour les passionnés de cuisine.
• Un hôtel familial en pleine croissance : rejoignez une équipe soudée dans un établissement réputé.
• Avantages : logement possible, un comité d'entreprise dynamique, possibilité d'évolution au sein de la cuisine.

Intéressé(e) ?

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire briller votre talent au sein de notre équipe, envoyez nous votre candidature dès aujourd'hui !