Chef de cuisine temps plein H/F

Le Harner - restaurant convivial situé dans le 3e arrondissement de Lyon, à deux pas de la Gare Part-Dieu, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine en CDI (35h/semaine) du lundi au vendredi - 5 services midi + 2 soirsRejoignez une équipe passionnée et un établissement reconnu pour sa cuisine généreuse et faite maison, où la convivialité et la qualité des produits sont au cœur de chaque assiette.Vos missions :* Organiser, animer et accompagner votre équipe (briefings, encadrement, suivi, etc.)* Être pleinement opérationnel(le) sur les différents postes pendant le service* Garantir l'application des normes d'hygiène et de la méthode HACCP* Gérer les approvisionnements et les commandes* Élaborer les menus du jour et les cartes saisonnières en collaboration avec la Direction* Créer et mettre à jour les fiches techniques* Assurer la qualité, la régularité et la cohérence des platsVotre profil :* Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre créativité culinaire* Vous aimez fédérer une équipe et transmettre votre passion* Vous avez déjà une expérience de Chef(fe) ou êtes un(e) Second(e) motivé(e) par une belle évolutionNous vous proposons :* CDI 35h/semaine * Repos le week-end* Une ambiance de travail bienveillante et soudée* Rémunération selon profil : 1900 € net/mois - rémunération selon profilVenez mettre votre talent au service d'une cuisine sincère, gourmande et conviviale au sein de l'équipe du Harner !Postulez dès maintenant !Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 2 400,00€ par moisFormation:* CAP / BEP (Requis)Lieu du poste : En présentiel