Plonge (H/F)

- Assurer le nettoyage, le rinçage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine.- Veiller à l'entretien quotidien des équipements et des espaces de plonge.- Appliquer strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de propreté.- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir un flux de travail efficace.- Participer au tri et à l'évacuation des déchets selon les procédures établies.- Contrôler l'état du matériel et signaler toute anomalie ou besoin de remplacement.- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et fonctionnel.- Service du soir uniquement- Fermeture du restaurant le Dimanche et le Lundi Compétences attendues- Maîtrise du nettoyage de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine.- Bonne connaissance de l'entretien des équipements de cuisine et des espaces de plonge.- Application stricte des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté.- Capacité à assurer le tri des déchets et leur évacuation selon les procédures établies.- Aptitude à effectuer le contrôle du matériel et à signaler toute anomalie ou besoin de remplacement.- Maîtrise du rangement des ustensiles et du maintien d'un espace de travail ordonné.- Capacité à travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour fluidifier l'activité.