CUISINIER(E) de collectivité ONCOPOLE CAP ou CQP Obligatoire (H/F)

L'Oncopole Claudius Regaud recrute un Cuisinier H/F en CDD temps plein d'un mois dans le cadre d'un remplacement. Possibilité de renouvellement. Poste à pourvoir dès que possible. *Seules les candidatures avec CAP CUISINE ou titre commis de cuisine niveau 3 seront étudiées*Vous avez pour rôle de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire pour les patients et pour le personnel travaillant sur le site de l'IUCT-O. environ 950 repas.Vous maitrisez les différents protocoles sanitaires, et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.Vous serez rattaché au service Cuisine / Restauration qui produit une moyenne de 950 repas par jour sur le self, et 450 repas pris en chambre par les patients.Missions : - Assurer la fabrication des préparations ou traitements culinaires.- Participer aux opérations de gestion et conditionnement des repas.- Participer à l'assemblage des plateaux repas en zone froide et assurer la distribution de la chaîne patients à l'aide des burlodges.- Servir les usagers du restaurant.- Entretenir le poste de travail et les équipements.- Assurer la traçabilité de ses activités et rendre compte à la hiérarchie.Avantages sociaux : - CSE- Crèche d'entreprise- Restaurant d'entreprise- Remboursement des frais de transports (accessibilité bus + Teleo) Nous rejoindre c'est  Intégrer un institut au cœur de l'innovation, de l'excellence, de la solidarité et de l'humanisme.