Manager en restauration rapide (H/F)

Nous recrutons pour le compte de notre client spécialiste de la street food, situé au centre commercial L'Heure Tranquille à Tours (37), un Manager en restauration rapide H/F. En collaboration avec la responsable, vous participez au bon fonctionnement quotidien de l'établissement et à l'encadrement des équipes.À ce titre, vos principales missions seront :- Participer à l'organisation et à la gestion quotidienne du restaurant.- Encadrer, accompagner et animer les équipes au quotidien (10 collaborateurs)- Veiller à la bonne répartition des tâches et au respect des procédures.- Garantir la qualité du service et la satisfaction client.- Contrôler le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.- Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux.- Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.Les conditions du poste : - CDI en 35h par semaine- Entre 24 et 27K brut par an + primes - Horaires de roulement : 8h-15h30 / 15h30-23hVotre profil :Une première expérience en management dans la restauration rapide ou la restauration commerciale est fortement appréciée.