Cuisinier Traiteur H/F

Dans le cadre du développement de la boulangerie FEUILLETTE de Toulouse route d'Espagne, nous recherchons un Traiteur h/f .Le TRAITEUR a pour mission :Il prépare la production traiteur en respectant les fiches de production et les fiches techniquesIl applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles, etc.)Il réalise les différentes cuissons : faire revenir, sauter, frireIl prépare les sauces et les vinaigrettesIl gère la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigneIl soigne la présentationIl réalise la vitrine d'ouverture ainsi que son réapprovisionnement si nécessaire au fil de la journéeIl effectue des relances à la demandeIl anticipe la production en fonction de la demande et respecte la fiche de productionIl enregistre les pertes (DLC, casse) sur le secteur traiteur pour les communiquer au responsableIl gère le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigneIl assure les commandes clients et la mise en place pour le lendemainIl veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail ainsi que du LaboratoireIl réceptionne, vérifie et range les commandes fournisseurs en respectant la rotationIl participe à l'intégration des nouveaux collaborateursIl transmet les informations importantes à son équipe et sa hiérarchieo Il HYGIÈNE ET SÉCURITÉil respecte le mode opératoire & applique les méthodes de sécurité propres à l'entrepriseRattachement hiérarchiqueo Référent Traiteuro Responsable de Productiono DirigeantStatut catégorielo Employé - 35h hebdomadaireo Niveau II ; échelon A au démarrage de la convention collective (5610c)MODALITES* CDI ; Temps plein* Rémunération annoncée de 12.50€ à 14h €de l'heure mais à regarder selon profil et expérience.* Prise de poste dès que possible* Parcours candidat : Pré-sélection téléphonique puis entretien sur site3 Raisons de nous rejoindreHoraires* Horaires du matin (4h30) sans coupures* 2 jours de repos (consécutifs dans la quasi totalité des cas)* Planning établis 2 semaines à l'avance minimum* 1 week-end par mois non travaillé,Package de rémunération attractif* Heures de nuit et heures supplémentaires toutes comptabilisées et payées avec les majoration afférentes* Indemnité de panier repas ; indemnité de blanchissage* Réductions tarifaires sur les produits de la boutiqueEnvironnement de travail dynamique* Boulangerie importante sur sa zone, qui y est reconnue comme ayant des produits de qualité et un accueil agréable.* Equipe accueillante et passionnée* Sens du service client* Goût pour le travail bien fait et Fierté de proposer des produits de qualité* Evolution possible en interneLieu du poste : 5 impasse de Palayre 31100 ToulouseRémunération : 12,50€ à 14,00€ par heureLieu du poste : En présentiel