Responsable d'hôtel-restaurant (H/F)

Directeur Technique Hôtels et Restaurants (H/F)Rattaché.e au Directeur Général, vous avez la responsabilité du suivi technique de nos 5 établissements d'Aix-les-Bains. Véritable moteur et planificateur de ce service, nous recherchons un Directeur Technique pour garantir la bonne réalisation des travaux d'entretiens et de maintenance des sites. A ce titre, vous managez un Responsable Technique et 4 techniciens de maintenance, en étroite relations avec les responsables d'établissements.Vos_missions_: Pilotage technique & maintenance     * Garantir le bon fonctionnement et la maintenance préventive et curative des installations de nos 5 établissements ;    * Piloter la GMAO, les contrats de maintenance et les prestataires externes ;    * Garantir la conformité réglementaire des établissements : ERP, sécurité incendie, commissions de sécurité, bureaux de contrôle, registres de sécurité ;    * Superviser le suivi technique et sanitaire des installations piscines, jacuzzi et spa ;    * Suivre les consommations et mettre en œuvre des actions d'optimisation énergétique. Management & organisation     * Manager et accompagner une équipe composée d'un Responsable Technique et de 4 Techniciens ;    * Organiser et prioriser les interventions sur les différents établissements ;    * Structurer les méthodes de travail, procédures et outils de suivi du service ;    * Travailler en étroite collaboration avec les Directeurs d'établissements et les équipes opérationnelles. Travaux & investissements     * Piloter les travaux de rénovation, d'amélioration et de mise en conformité ;    * Participer à la définition et au suivi des budgets et investissements techniques ;    * Coordonner les entreprises et garantir le respect des coûts, délais, qualité et exigences réglementaires ;    * Assurer un reporting régulier auprès de la Direction.Conditions_:Rémunération : 48 000 € à 54 000 € brut annuel selon expérience et profil ;CDI  Statut Cadre au forfait jours ;8 à 10 jours de RTT selon calendrier annuel ;Indemnités repas ;Organisation permettant d'assurer la continuité technique des établissements, avec interventions ponctuelles possibles en soirée ou le week-end selon les besoins ;Mutuelle d'entreprise et prévoyance ;Tarifs collaborateurs dans les établissements du Groupe ;Événements internes ;Chèques cadeaux.