CHEF DE CUISINE CONTINUE JOUR WEEKEND OFF (H/F)

Offre d'emploi - Chef de Cuisine (H/F)
Restaurant moderne - Produits frais & cuisine de saison
Dans le cadre de son développement, notre restaurant moderne, reconnu pour sa cuisine faite maison à partir de produits frais, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour piloter l'ensemble de la brigade.
Le restaurant
- Concept : cuisine moderne, produits frais, carte courte et maîtrisée
- Capacité : 100 couverts
- Équipe cuisine : 9 personnes
- Environnement structuré, matériel récent, vraie volonté de qualité
Conditions de travail
- Horaires continus : 8h - 16h
- Repos fixes : lundi & mardi
- Organisation stable, équilibre vie pro / vie perso respecté
Vos missions
- Élaboration et renouvellement de la carte (créativité & cohérence économique)
- Management, animation et formation de l'équipe cuisine
- Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières
- Garantie de la qualité des plats, du dressage et de la régularité
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Collaboration étroite avec la direction pour le développement du restaurant
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
- Solide capacité de management d'équipe
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
- Passion pour les produits frais et le fait-maison
Poste
- CDI - Temps plein
- Rémunération attractive selon profil et expérience 3200-3500 NET
- Prise de poste : à convenir
Profil recherché:
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
- Solide capacité de management d'équipe
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
- Passion pour les produits frais et le fait-maison