chef de rang sommelier confirmé (H/F)

Profil expérimenté - Forte sensibilité vinLe restaurant La Robe, 1 étoile au Guide MICHELIN, recherche son/sa futur(e) chef de rang sommelier.Nous recrutons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), capable de piloter la salle avec exigence, élégance et sens des responsabilités, tout en incarnant pleinement l'identité de la maison.Vos responsabilités * Garantir un service fluide, précis et chaleureux* Etre le lien permanent entre la cuisine et la salle* Superviser l'expérience client dans ses moindres détails* Participer activement au conseil vins et aux accords mets et vins* Contribuer au développement et à la gestion de la carte des vinsProfil recherché* Expérience confirmée en restauration de qualité* Présence affirmée et capacité à fédérer une équipe* Sens aigu de l'accueil et du détail* Solide culture oenologique* Organisation, rigueur et vision globale d'un servicePrise de poste A pourvoir immédiatement-Nous recherchons une personnalité engagée, souhaitant s'inscrire durablement dans un projet exigeant et structuré.Rémunération attractive selon profil et expérience.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par moisLieu du poste : En présentiel