Responsable de Production - Biscuiterie Artisanale Bio (H/F)

Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Production afin d'accompagner le développement de l'entreprise et d'assurer, à terme, l'ensemble de notre chaîne de fabrication.

Votre mission
Après une période de formation aux méthodes et recettes de la maison, vous serez progressivement en charge de :
Réaliser la fabrication de nos biscuits artisanaux selon les recettes établies.
Préparer et peser les matières premières.
Assurer le façonnage, la cuisson et le conditionnement des produits.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôler la qualité des fabrications.
Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins.
Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel de production.
Être force de proposition pour améliorer l'organisation et développer de nouvelles recettes.

Profil recherché
Vous êtes :
Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Passionné(e) par les métiers de bouche.
Soucieux(se) de la qualité et du travail bien fait.
Capable de travailler aussi bien seul(e) qu'en équipe.
Polyvalent(e) et prêt(e) à vous investir dans une entreprise à taille humaine.
Une expérience en biscuiterie, boulangerie, pâtisserie, agroalimentaire ou restauration est un véritable atout, mais une personne motivée, manuelle et désireuse d'apprendre sera également étudiée avec attention.

Nous proposons
Un CDI à temps plein.
Une formation complète aux produits et au savoir-faire de l'entreprise.
L'opportunité de rejoindre une biscuiterie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits biologiques.
Un poste à responsabilités avec de réelles perspectives d'évolution.
Une ambiance familiale où chaque collaborateur joue un rôle essentiel dans la réussite de l'entreprise.
Rémunération : selon expérience et profil.

Lieu : (Var)

Si vous aimez les produits authentiques, le travail artisanal et souhaitez participer au développement d'une belle entreprise provençale, nous serons heureux de découvrir votre candidature.