Cuisinier/Pâtisseries orientales (H/F)

Notre entreprise de traiteur événementiel recherche un cuisinier ou une cuisinière avec une maîtrise de la pâtisserie orientale.
Missions principales :
Préparation des plats chauds et froids pour des prestations événementielles
Confection de pâtisseries orientales (baklava, cornes de gazelle, makroud, chebakia, etc.)
Élaboration et respect des recettes traditionnelles
Mise en place et dressage des buffets événementiels
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion et rangement des denrées alimentaires

Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine de traiteur
Maîtrise impérative de la pâtisserie orientale traditionnelle
Connaissance des techniques de base en cuisine (cuissons, découpes, préparations froides)
Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe
Disponibilité pour des prestations en soirée et le week-end

Conditions :
Contrat : CDD d'insertion (CDDI)
Durée : 4 mois renouvelable
Temps de travail : temps plein
Lieu : Paris 20
Rémunération : SMIC horaire en vigueur