Maître d'Hôtel - Restaurant étoilé (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Vos missions
Le chef d'orchestre de la salle, vous êtes garant(e) de la qualité de l'expérience client et du bon déroulement du service.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Accueillir et accompagner une clientèle exigeante avec professionnalisme et élégance.
- Coordonner et animer l'équipe de salle durant les services.
- Organiser la mise en place et veiller au respect des standards de la maison.
- Assurer le lien permanent entre la salle et la cuisine afin de garantir la fluidité du service.
- Conseiller les clients sur les mets et travailler en étroite collaboration avec le sommelier pour les accords mets et vins.
- Garantir un service irréprochable dans le respect des standards Michelin.
- Participer à la formation, à l'accompagnement et à la montée en compétences des équipes.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Participer à la fidélisation de notre clientèle grâce à une qualité de service personnalisée.
Notre proposition :
- Un CDI à temps plein.
- L'opportunité d'évoluer au sein d'un restaurant étoilé Michelin reconnu.
- Une équipe passionnée et un environnement de travail d'exception.
- Une rémunération attractive selon votre expérience.
- Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement.
Les avantages Les Trésoms - Prime de dimanche et de coupure
- Intéressement
- Chèques vacances/cultures et kadeos
- Participation aux frais de transport.
- Parking gratuit.
- Repas pris en charge pendant les services.
- Cadre de travail privilégié, entre lac et montagnes.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel dans un établissement gastronomique, étoilé.
Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes :
- Excellente présentation et sens du détail.
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Sens de l'organisation et excellente gestion des priorités.
- Exigence, rigueur et discrétion.
- Goût prononcé pour l'excellence du service.
- Sens développé de l'accueil et de la relation client.
- Français et anglais courant (une troisième langue est un atout).