Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

La cheffe la plus étoilée au monde inaugurera, à l'automne 2026, sa
nouvelle adresse parisienne au sein de la Fondation Cartier pour l'art
contemporain. Nous recherchons dès à présent nos futurs talents pour donner
vie à ce projet inédit, réunissant un restaurant et un bar signature,
fidèles à la philosophie de l'Imprégnation chère à Anne-Sophie Pic.


En tant qu'Officier H/F, vous êtes rattachés à la Directrice du restaurant
et vous assurer le maintien de la propreté de la salle et de la vaisselle.


Vos principales responsabilités :

1. Vérification de l'office (propreté, mise en place office, caféterie)
2. Pendant le service polissage des assiettes et couverts et
rechargement des consoles de couverts
3. Nettoyage et plonge office (porcelaines et petits modules salle)
4. Effectuer la découpe du pain
5. Repasser les nappes


Il s'agit d'assurer le lien entre la plonge et le bon déroulement du
service.


Cette personne sera rattachée à la salle.


Nos avantages :

1. Prise en charge à 100% du Pass Navigo
2. Horaires en continus (approximativement : 9h - 16h30)
3. 2 jours de repos consécutifs
4. Prime de cooptation
5. Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains
services complémentaires de santé et de bien-être
6. Véritables perspectives d'évolution en France et à l'international.
7. Avantage en nature repas
8. Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe


Vous justifiez impérativement d'une expérience similaire en restauration
gastronomique.


Doté(e) d'un sens aigu de l'organisation et d'une grande rigueur, vous
mettez un point d'honneur à garantir la propreté et l'hygiène irréprochable
de la vaisselle, du matériel et les locaux. Dans le respect strict des
règles d'hygiène et de sécurité.


Autonome, rapide et efficace, vous appliquez les procédures avec soin et
optimisez l'utilisation des équipements.


Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous savez adapter votre rythme aux
exigences du service et contribuer activement au bon fonctionnement de la
cuisine.


A propos d'Anne-Sophie Pic : Figure emblématique de la gastronomie
française, Anne-Sophie Pic est reconnue pour sa cuisine sensible et
audacieuse, empreinte d'une complexité aromatique unique. Guidée par sa
philosophie de l'Imprégnation, elle imagine une cuisine d'émotion,
explorant les jeux de textures et les associations de saveurs, qu'elle
sublime à travers une sommellerie plurielle. Toujours en quête de nouveaux
accords pour ses restaurants du monde entier, c'est au Pic Lab, son centre
de recherche et d'innovation culinaire à Valence, qu'elle explore, avec ses
équipes, toute la richesse aromatique des produits et des terroirs, plaçant
le végétal au cœur de sa réflexion. Auréolée de trois étoiles au Guide
Michelin pour son Restaurant Pic*** depuis 2007, elle perpétue l'héritage
des chefs triplement étoilés de sa famille. Saluée pour son esprit créatif
et novateur, elle est aujourd'hui, la cheffe la plus étoilée au monde.