Chef pâtissier H/F

LES MISSIONS DU POSTE
#çamatchentrenous
Le savoir-faire artisanal à grande échelle
Une culture du produit frais et de la qualité
Liberté de création et pilotage d'une brigade
Nous recherchons notre futur Chef Pâtissier H/F pour insuffler son âme et son expertise à notre laboratoire.
Votre potentiel permettra de :
Cultiver l'authenticité : Vous redonnez ses lettres de noblesse à la pâtisserie en garantissant une fabrication maison, généreuse et de qualité.
Maîtriser votre atelier : Véritable chef d'orchestre, vous pilotez vos indicateurs (marges, matières premières, stocks) avec la précision d'un artisan soucieux de la santé de sa propre boutique.
Transmettre et fédérer : Vous animez une brigade de 18 collaborateurs. Plus qu'un manager, vous êtes un mentor qui transmet le goût de l'excellence et du travail bien fait.


PROFIL RECHERCHÉ
Votre envie de nous rejoindre :
Ce que nous cherchons chez vous :
Compétences et traits de personnalité :
- L'amour du geste par votre culture du produit frais et votre œil pour les finitions d'excellence.
- La rigueur du Chef en pilotant votre laboratoire comme un patron d'atelier attentif à la santé de sa Maison.
- Capitaine de brigade par votre capacité à transmettre votre passion et à orchestrer la production avec fluidité.
- Votre parcours :
- Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Rémunération : Entre 30k€ et 35k€ annuels bruts + 13ème mois, participation, intéressement (PEE) et prime de bilan !
Poste en CDI - Statut Agent de maîtrise au forfait jour (216 jours/an).
On a hâte de vous rencontrer !