Responsable Rayon Pâtisserie H/F

LES MISSIONS DU POSTE
#çamatchentrenous
- Leader de la distribution alimentaire
- Package de rémunération attractif
- Autonomie et responsabilité
Nous recherchons notre futur Responsable Rayon Pâtisserie H/F pour piloter le laboratoire et sublimer l'offre sucrée.
Votre potentiel permettra de :
Allier créativité et volume : Vous garantissez une fabrication artisanale de qualité tout en assurant les flux nécessaires à une grande surface de vente.
Piloter la performance : Grâce à votre rigueur, vous suivez vos indicateurs chiffrés (marges, casse, stocks) pour faire de votre rayon un centre de profit exemplaire.
Manager avec passion : Vous animez et fédérez votre équipe de 18 collaborateurs autour d'objectifs communs, en transmettant votre savoir-faire et votre exigence.
Garantir l'excellence : Vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en veillant à la mise en valeur attractive de vos produits en vitrine.


PROFIL RECHERCHÉ
Votre envie de nous rejoindre :
Ce que nous cherchons chez vous :
Compétences et traits de personnalité :
- Vous êtes un pâtissier de métier, amoureux du beau et du bon produit.
- La gestion ne vous fait pas peur : vous maîtrisez les indicateurs de performance et la gestion d'un centre de profit avec l'animation d'un compte d'exploitation.
- Manager de terrain, vous savez motiver vos troupes et organiser le travail avec efficacité.
- Votre parcours :
- Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. Cette double culture "artisanat/gestion" est votre plus grand atout !
Rémunération : Entre 30k€ et 35k€ annuels bruts + 13ème mois, participation, intéressement (PEE) et prime de bilan !
Poste en CDI - Statut Agent de maîtrise au forfait jour (216 jours/an).
On a hâte de vous rencontrer !