Employé polyvalent d'exploitation (H/F)

L'hôtel Première classe Seclin recherche un employé polyvalent d'exploitation H/F dans le cadre d'un cdd de remplacement d'une durée initiale d'1 mois.

Vous êtes motivés et avez une expérience en hôtellerie Restauration
Vous travaillerez 24h semaine sur 4 jours, du vendredi au lundi.
Les vendredi et Samedi vous gérerez l'accueil client et organiserez le service petit déjeuner: de 6h30 à 12h30
Les Dimanche et Lundi vous aurez en charge l'accueil client de 14h 30 à 21h 30.

Vos missions:

Accueil et communication :

Accueil du client
Contrôle de la réservation (dates d'arrivée, de départ, documents éventuels : voucher,)
Pour les réservations sur place : présentation des chambres disponibles, information sur le prix.
Contrôle des modalités de paiement (carte de crédit, voucher, autre,)
Contrôle de la répartition des chambres en cas d'accueil de groupe
Réponse au client pendant la durée du séjour sur des questions d'ordre pratique, touristique

Administration

Prise de réservations téléphoniques, mail, fax ainsi qu'en direct hôtel
Gestion de la facture de l'arrivée au départ du client
Gestion et clôture
Encaissements
Gestion des fonds de caisse et passages de caisse
Tenue du secrétariat de la réception
Promotion des produits de l'hôtel
Fidélisation de la clientèle
Information sur l'environnement de l'hôtel et les ressources locales
Communication interne et externe
Communication avec les autres services et notamment celui des étages
Transmission des consignes et commandes aux services concernés
Passation de commandes à des fournisseurs extérieurs
Communication avec des sociétés clientes, agences de voyage, tours operators

Service du petit déjeuner :
Vérification dressage du petit déjeuner selon zoning de mise en place, préparer le réapprovisionnement en fonction du nombre de petit déjeuner, surveiller les arrivées clients et les notifier sur la liste des prise de petit déjeuner, réapprovisionner le buffet des petit déjeuners jusqu'à la fin de service en fonction des besoins, effectuer la plonge du service petit déjeuner, nettoyer après utilisation l'office petit déjeuner, à la fin du service débarrassage des buffets, nettoyage du restaurant, mise en place du restaurant pour le service déjeuner, nettoyage des parties communes et des toilettes clients.

Suivi de la lingerie
Entretien des chambres (si besoin) et des parties communes
Réalisation du nettoyage complet des chambres en respectant les standards de qualité et les procédures du Groupe LOUVRE HOTELS : remise en état des chambres en départ et en recouche, réfection des lits, nettoyage des salles de bains, dépoussiérage, aspiration et lavage des sols, réapprovisionnement des produits d'accueil et du linge, contrôle du bon fonctionnement des équipements et signalement de toute anomalie au responsable concerné.
Assure également l'entretien, la propreté et le maintien en parfait état des parties communes de l'établissement, notamment le hall d'accueil, la réception, les sanitaires clients, les couloirs, les cages d'escaliers, les ascenseurs, les offices, les locaux de service, les espaces extérieurs, le parking, les abords de l'hôtel et la cour intérieure. Veille au respect permanent des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de présentation de l'établissement, en intervenant de manière proactive afin de garantir un environnement propre, accueillant et conforme aux exigences de la clientèle et du Groupe LOUVRE HOTELS. Participe au tri et à l'évacuation des déchets conformément aux procédures en vigueur.