Cuisinier / Cuisinière

Intitulé du poste : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Missions principales :

En tant que cuisinier(e) spécialisé(e) en gastronomie, Vos missions incluent :

° Création et exécution des menus

° Maîtrise des cuissons spécifiques

° Gestion complète de la production chaude et froide, du dressage et de la qualité des plats.

° Gestion des approvisionnements et des stocks

° Suivi des normes HACCP, hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire.

° Capacité à proposer des nouveautés et à adapter l'offre selon la clientèle.

° Participation aux événements et soirées culturelles thématiques.

Profil recherché & Compétences clés:

° Maîtrise complète de la cuisine française traditionnelle

° Excellent sens de l'organisation, rigueur, propreté, et passion pour le partage culinaire.

Formation et expérience

° Minimum 1/2 ans d'expérience en cuisine

° CAP/BEP cuisine ou formation professionnelle valorisée.

° Possibilité de mettre en place un contrat d'apprentissage.

Informations complémentaires

° Planning à définir selon saisonnalité - travail les soirs et week-ends.

> Pour postuler <

Envoyez votre candidature complète (CV, lettre de motivation, justificatifs d'expérience, références professionnelles) à :

Mail: [email protected]

Tél. : 06 68 33 67 67