Chef(fe) de Rang expérimenté(e) - CDD 39h (septembre-mars) (H/F)

Pour préparer sa saison d'hiver, la Brasserie Milord recrute un(e) CHEF(FE) de RANG pour la période de septembre à mars (dates précises à définir selon vos disponibilités). Venez renforcer les rangs d'une des plus belles brasseries de la ville.

Les missions :
Prise de commandes et suivi de vos tables dans votre rang.
Supervision de commis de salle/apprentis.
Envoi des boissons & des plats en l'absence de runners.
Réalisation de flambages et découpes en salle (vous serez formé avec plaisir par l'équipe au besoin).
Suggestion et vente des cocktails & plats du moment.
Redressage de la salle le soir, et plus largement, veille à l'hygiène et à la propreté générales du restaurant.
Selon votre expérience et vos envies, nos sommeliers, barmen, et nos maîtres d'hôtel seront ravis de vous confier des tâches annexes qui vous correspondent.

Profil recherché :
Expérimenté(e), vous savez gérer en autonomie votre rang et assister vos collègues.
Professionnalisme et sens de la clientèle.
Solidaire & bienveillant(e).
Dynamique & résistant(e) à l'effort.
Nous vous proposons

CDD saisonnier - 39 heures
Prise de poste : septembre à mars
Horaires en coupure. 2,5 jours de repos par semaine, consécutifs ou non selon vos besoins, fixes sauf exceptions. Travail le week-end & jours feriés.
Rémunération : 2080 € à 2200 € par mois selon expérience. 100% des pourboires de votre rang vous reviennent.

Envoyez-nous votre CV par mail, ou mieux, venez nous rencontrer directement à la Brasserie Milord ! A bientôt !