Chef de partie GASTRONOMIQUE (H/F)
À propos de cette offre
Sous la supervision du Chef de Cuisine du restaurant étoilé, vous évoluerez au sein d'une brigade dynamique et passionnée où le produit est mis à l'honneur. Vous serez notamment en charge de :
* Produire et dresser les plats en garantissant la qualité constante des mets élaborés
* Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
* Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP
* Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
* Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec les équipes
* Transmettre votre savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration
* Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes
Horaires de travail annualisées
Repos : 2 jours de repos consécutifs
Rémunération - Avantages :
2400 € brut mensuel
Mutuelle d'entreprise
Vous justifiez d'une précédente expérience au sein d'un établissement similaire.
Passionné(e) par la gastronomie et rigoureux (se), vous aimez le travail en équipe.
Vous avez une bonne capacité d'écoute et l'envie d'évoluer dans vos méthodes de travail.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Valence tournent souvent autour de 27 913 € (médiane sur 19 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour HOTEL DU DOMAINE DU COLOMBIER et Valence.