Responsable adjoint vente en boulangerie (H/F)

Poste en 39h
Travail 5 jours, repos 2 jours (dimanche+1 jour à définir selon planning)

Les missions seront les suivantes :
- assister le responsable de site dans l'organisation quotidienne et le bon fonctionnement de la boutique ;
- participer à l'encadrement, à l'animation et à la formation de l'équipe de vente, en appui du responsable de site ;
- contribuer à l'élaboration des plannings de l'équipe, en lien avec le responsable de site ;
- assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle en garantissant une qualité de service irréprochable ;
- veiller à la qualité de présentation des produits, à la bonne tenue de la boutique et au respect des standards de l'enseigne ;
- participer à la gestion des commandes, des approvisionnements, des stocks et à la maîtrise des pertes ;
- veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP ;
- assurer, en l'absence ponctuelle du responsable de site, la continuité du bon fonctionnement du point de vente ;
- participer au développement commercial de l'établissement et à l'amélioration continue de l'expérience client.