#SAISON HIVER Cuisinier Petit-déjeuner & Repas du Personnel (H/F)

*SAISON HIVER 2026/2027* Poste nourri et logé

Seul(e) maître(sse) à bord de votre cuisine : du petit-déjeuner de nos clients au repas de toute l'équipe, tout repose sur votre savoir-faire.

L'essentiel

• Courchevel 1850
• CDD Saisonnier - à partir de 25 novembre 2026
• 42h30/semaine
• Rattachement : Directrice de l'établissement
• Rémunération : 2600€ brut pour 42h30 hebdomadaires

Vos missions

• Petit-déjeuner : élaborer et confectionner l'ensemble des mets du petit-déjeuner, dans le respect de la charte petit-déjeuner de l'établissement.
• Repas du personnel : choisir les menus et préparer les repas destinés à l'ensemble de l'équipe, dans une logique de variété et d'équilibre.
• Gestion des stocks et approvisionnements : gérer les stocks, réaliser les inventaires, passer les commandes et réceptionner les livraisons.
• Organisation de la cuisine : organiser seul(e) son poste de travail, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), garantir la propreté de la cuisine et du matériel.
• Qualité : veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations, faire évoluer les menus du personnel au fil de la saison.

Le profil que nous recherchons

• Expérience confirmée en cuisine, à l'aise pour travailler en totale autonomie, sans brigade.
• Sens de l'organisation et de la gestion des stocks, des commandes et des livraisons.
• Créativité et capacité à composer des menus variés et équilibrés pour le personnel.
• Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, autonomie, sens des responsabilités, discrétion.

Ce que nous vous offrons

• Un poste polyvalent avec une réelle autonomie et une vraie liberté sur les menus du personnel.
• Emplacement exceptionnel : au pied des pistes, face à la Croisette de Courchevel 1850.
• Un logement GRATUIT partagé entre collaborateurs au sein de l'hôtel, nettoyé avant votre arrivée.
• Des machines à laver à disposition.
• Une rémunération de 2600 € brut par mois pour 42h30 hebdomadaires.
• Des horaires en continu avec tous les après-midi de libres pour profiter des joies de la montagne en hiver.
• Des conditions avantageuses sur le forfait de ski Méribel ou des 3 Vallées.
• Des tarifs préférentiels auprès de certains établissements et partenaires de la station.
• Des activités et sorties facultatives entre collègues proposées à des tarifs négociés.
• Une prise de poste organisée, avec des outils adaptés, des procédures claires.
• Une maison à taille humaine, dans laquelle chacun est connu, écouté et considéré.
• Une mutuelle d'entreprise.
• Des avantages au sein de l'hôtel de la Loze et des autres établissements du groupe.
• Perspectives d'évolution au sein de Maison Fenestraz, groupe familial multi-établissements en Savoie.