Boulanger/ cuiseur (H/F)

La boulangerie Marie Blachère à Mauguio, établissement indépendant sous franchise est à la recherche de son ou sa boulanger (ère).

Vous travaillez au sein d'une équipe à taille humaine sous la responsabilité d'un(e) responsable boulangerie à la fabrication des produits frais et de qualités proposées chaque jour à nos clients.

Votre profil, nos attentes :
-Vous êtes une personne authentique, dynamique, réactive, sensible à la qualité de votre travail et des produits destinés aux clients.
-Vous savez faire preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité et le développement du magasin.
-Vous êtes organisé, aimez le travail bien fait et maitrisez les techniques en boulangerie.

CAP BOULANGERIE souhaité ou expériences.

Vos missions :
-Réaliser la production des produits en boulangerie (pétrissage, façonnage et cuisson) des différents pains (spéciaux, baguettes ) dans le respect des méthodes et recettes Marie Blachère
-Être à l'écoute des retours clients et besoins de l'équipe de vente concernant les produits de boulangerie
-Assurer la bonne mise en place, l'entretien de son poste et la bonne passation de celui-ci à l'équipe suivante
-Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire










Préparation des bases pour faire le travail de boulangerie, façonnage, cuisson, entretien de l'outil de travaille, respect des règles d'hygiène.