Chef / Cheffe de partie (H/F)

Le Petit Carbet, restaurant rémois proposant une cuisine de marché gourmande, faite maison et inspirée à la fois des traditions régionales et de saveurs d'ailleurs, recherche un chef de partie (H/F) expérimenté pour renforcer son équipe.
Le lieu offre un cadre chaleureux, complété par une agréable terrasse intérieure pour les beaux jours.

Vos missions
- Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie
- Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des produits frais

Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef de partie
- Rigueur, autonomie et sens des responsabilités
- Capacité à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de qualité
- Intérêt marqué pour la cuisine maison, les produits frais et la saisonnalité

Conditions
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 35 heures, service du mercredi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi
- Rémunération : selon expérience