Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
À propos de cette offre
Description du poste :
Vous travaillerez seul(e) en cuisine sur un site à faible fréquentation, avec une production de moins de 20 couverts par jour .
À ce titre, vos missions seront les suivantes Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Élaborer des plats de qualité.*Réaliser la plonge et participer à l'entretien de la cuisine.*Assurer l'encaissement des repas.*Effectuer les commandes et le suivi des stocks.*Gérer les réceptions de marchandises et le rangement.***Veiller à la satisfaction des convives et au bon fonctionnement du restaurant.
Description du profil Vous disposez d'une expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.*Vous êtes autonome, organisé(e) et polyvalent(e Vous maîtrisez les normes HACCP.*Vous êtes à l'aise avec la gestion d'un site en autonomie.
Conditions*Mission d'intérim jusqu'au 02/10/2026*Poste basé à Vaires-sur-Marne (77)*Restaurant d'entreprise*Faible volume de production (moins de 20 couverts/jour)***Poste polyvalent avec gestion complète de l'activité
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Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
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Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
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