Responsable rayon boucherie (H/F)

Notre enseigne située à Cugnaux recrute un(e) Chef Boucher / Responsable de Rayon Boucherie (H/F).
Missions principales :
- Piloter les flux de ventes et optimiser la performance commerciale du rayon boucherie
- Mettre en place les opérations commerciales conformément à la stratégie de l'enseigne
- Manager et animer une équipe pour assurer un service de qualité
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Réaliser la découpe des produits et assurer une présentation attractive du rayon

Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion de rayon en boucherie
- Connaissances approfondies en hygiène et sécurité alimentaire
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler en horaires décalés
- Sens du commerce et excellentes qualités relationnelles

Conditions de travail :
- Amplitude horaire : 42h/semaine avec prise de poste dès 5h30
- Rémunération : Salaire selon expérience + primes variables sur ventes (mensuelles et annuelles)