Manager en poissonnerie H/F

Responsable Rayon Poissonnerie H/F - Rejoignez Temporis Lucon

Temporis Lucon est une agence d'emploi engagee, ou l'humain est au coeur des priorites. Nous accompagnons chaque candidat avec attention et proposons des opportunites adaptees aux entreprises du territoire.

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, enseigne reconnue de la grande distribution, nous recherchons un Responsable Rayon Poissonnerie pour piloter et developper cette activite.

Vos missions

Preparation et valorisation des produits

Receptionner les livraisons en verifiant la qualite et la fraicheur des produits
Preparer les poissons et fruits de mer : decoupe, filetage, mise en presentation
Concevoir des etals attractifs ainsi que des plateaux et preparations selon les saisons

Gestion et organisation du rayon

Mettre en place un rayon soigne, respectant les normes d'hygiene
Assurer le suivi des stocks, des rotations et des DLC
Garantir le respect des regles sanitaires et de la chaine du froid (HACCP)

Relation client et performance

Accueillir, conseiller et fideliser la clientele
Orienter les clients sur le choix, la preparation et la conservation des produits
Participer activement au developpement du chiffre d'affaires du rayon

Management et coordination

Organiser le travail de l'equipe au quotidien
Contribuer a la gestion des plannings
Travailler en lien avec la direction pour les actions commerciales et la mise en avant des produits

Profil recherche

Vous maitrisez les produits de la mer et les techniques associees ou souhaitez developper vos competences.
Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme et avez le sens du service.
Une experience en poissonnerie ou en grande distribution est un plus.
Les profils debutants motives et prets a s'investir dans le metier seront egalement etudies.

Formation souhaitee

CAP Poissonnier, Ecailler, Mareyeur
ou experience significative dans un environnement similaire

Les avantages Temporis Lucon

10 % de conges payes
10 % d'indemnites de fin de mission
Mutuelle accessible des la premiere heure travaillee
Aides FASTT (logement, mobilite, garde d'enfants)
Acomptes hebdomadaires possibles
Compte Epargne Temps remunere a 5 %
Avantages du Comite d'Entreprise

Candidature

Rencontrez Elisa, Lisa et Manon a l'agence Temporis Lucon pour echanger sur votre projet professionnel ou candidatez directement sur www.temporis.fr

Pour toute information complementaire : 06

Temporis Lucon - Faites evoluer votre parcours professionnel avec un partenaire de confiance.
Expérience : 1 an