Cuisinier(ere) (H/F)

CUISINIER(ÈRE) EN EHPAD CDI 100 % EHPAD Oustau di Daillan Maillane (13) Poste à temps complet CDI L'EHPAD de Maillane recherche un(e) cuisinier(ère) à temps complet pour rejoindre son équipe de restauration.

Notre établissement fait le choix d'une cuisine réalisée sur place, avec une attention particulière portée à la qualité des repas, au plaisir de manger et à l'utilisation de produits locaux.

Vos missions Au sein d'une équipe de 3 professionnels, placée sous la coordination d'un chef de cuisine, vous participez à l'ensemble de la production des repas de l'établissement.

Vous serez notamment chargé(e) de :
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ; Participer à la réalisation d'une cuisine traditionnelle, variée et de qualité, privilégiant autant que possible les produits locaux ; Adapter les préparations aux besoins spécifiques des résidents :
textures modifiées, régimes et prescriptions alimentaires ; Participer à la réception et au contrôle des marchandises ; Assurer le nettoyage et l'entretien de votre environnement de travail ; Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et respecter les procédures HACCP ; Participer à la vie de l'établissement et aux repas festifs ou événements organisés pour les résidents.

Le profil que nous recherchons :
vous êtes cuisinier(ère) de métier et appréciez le travail en équipe.

Une expérience en restauration collective, en EHPAD ou dans le secteur médico-social serait appréciée, mais nous recherchons avant tout une personne rigoureuse, organisée et attachée à la qualité de la cuisine proposée.

La connaissance des règles HACCP et des spécificités de l'alimentation des personnes âgées constitue un atout.

Vous rejoindrez :
Une équipe à taille humaine ; Une cuisine réalisée au sein de l'établissement ; Une organisation coordonnée par un chef de cuisine ; Un établissement attaché à une cuisine de qualité et locale ; Un environnement dans lequel les cuisiniers participent pleinement à la qualité de vie des résidents.

Conditions du poste Contrat :
CDI Temps de travail :
100 % temps complet Lieu :
EHPAD Oustau di Daillan Maillane (Bouches-du-Rhône) Prise de poste :
à convenir Rémunération :
selon profil et expérience Léa CHABROL SUPT Directrice *

Contrat :
CDI