Responsable de restaurant (H/F)

Description du poste :

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client un-e Responsable de Salle H/F pour une mission en intérim. Le client opère dans le secteur de la restauration et requiert une personne capable d'optimiser le fonctionnement et les performances du point de vente, tout en garantissant une excellente relation client et le respect des normes de qualité et d'hygiène.


Description du poste En tant que Responsable de Salle, vous aurez la responsabilité de superviser et coordonner toutes les activités du point de vente restauration. Vos missions incluent Gérer les stocks et superviser la production culinaire Optimiser le coût des matières premières et augmenter le chiffre d'affaires Encadrer, former, et motiver l'équipe de vente Assurer l'organisation logistique du point de vente, incluant mise en place et réassort Gérer l'encaissement et veiller à la satisfaction quotidienne des clients Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Description du profil :

Compétences attendues Autonomie et proactivité dans la gestion des tâches et des équipes Expérience en management et en restauration Aisance avec les outils informatiques et gestion des encaissements Capacité avérée d'adaptation et goût pour le travail en équipe Connaissance approfondie des normes HACCP.


Avantages du poste Horaires flexibles avec travail en semaine et un week-end sur deux en coupure 13e mois après un an d'ancienneté, RTT, primes diverses, programme de formations continues, mutuelle d'entreprise, Comité Social et Économique, et possibilités de mobilité interne Salaire : 12.31EUR - 13EUR de l'heure.


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