#SAISONHIVER PLONGEUR / RUNNER POLYVALENT (H/F)

*** Saison Hiver 2026/2027 *** RESTAURANT LES VERDONS - COURCHEVEL ***Poste nourri et logé en colocation***

Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d'hiver au cœur des 3 Vallées.
Situé directement sur les pistes de Courchevel, notre brasserie familiale à fort débit accueille une clientèle internationale.
Nous recherchons une personne polyvalente, dynamique et en bonne condition physique.
LE POSTE
Le poste est réparti en plusieurs temps au cours de la journée : installation le matin, run pendant le service, puis plonge et nettoyage côté cuisine après le service.
MISSIONS
Le matin :
Installation et mise en place des terrasses
Manutention du matériel
Préparation des espaces avant l'arrivée des clients
Déneigement lorsque nécessaire
Pendant le service :
Effectuer le run entre la cuisine et la salle
Acheminer les plats et les boissons
Aider au débarrassage et au redressage
Aider les équipes de salle pendant les périodes de forte affluence
Participer à la fluidité du service
Après le service :
Prendre en charge la plonge de la vaisselle du service
Nettoyer les assiettes, couverts et ustensiles
Nettoyer le matériel de cuisine
Ranger la vaisselle et le matériel
Nettoyer et entretenir l'espace plonge
Participer au nettoyage nécessaire côté cuisine
Pendant le service, vous intervenez uniquement en salle et au run. Après le service, vous intervenez auprès de la cuisine pour assurer la plonge et le nettoyage.
La plonge ne comprend pas le lavage des verres.
PROFIL RECHERCHE
Bonne condition physique, dynamisme, rapidité, polyvalence et esprit d'équipe. Une première expérience en restauration est appréciée.
CONDITIONS
Saison : décembre à avril.
Service principalement le midi. Aucun service le soir.