GEPSA - Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie (H/F)

GEPSA participe notamment au fonctionnement de Centres de Rétention Administrative dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de services à l'immeuble (maintenance, nettoyage.), services à la personne (restauration, hôtellerie, cantine) et services à l'insertion (Ateliers de production, orientation et formation professionnelle).
Chiffres clés : CA 200 M€ / 900 salariés / 74 établissements répartis sur toute la France
Vos missions seront les suivantes :
Il/elle participe à l'organisation et assure une gestion efficace et réactive des prestations multiservices et ce, dans le respect de la réglementation, des règles d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de la politique de l'entreprise.
Prestations d'ordre générale :

Respecter les différentes procédures du client et de l'entreprise liées à la prestation
Préparation, remise en température, distribution et ramassage des plateaux
Nettoyage de la zone de restauration et des deux réfectoires.
Assurer le suivi des prestations réalisées (nettoyage, restauration) et veiller à leur bonne exécution conformément aux attentes contractuelles
Rendre des comptes au gestionnaire de site, des différentes tâches réalisées
Apporter un appui ponctuel aux intervenants pour la mise en œuvre d'actions spécifiques sur site
Réaliser les tâches polyvalentes pour répondre aux urgences ou demandes imprévues (ex : nettoyage complémentaire, restauration etc..)
Peut être mobilisé en renfort en cas d'absence d'un intervenant afin d'assurer la continuité de service

Prérequis

Expérimenté dans le domaine de la restauration et du nettoyage
Formation HACCP très appréciée

Compétences métiers

Gère les stocks
Nettoyage
Restauration

Compétences transversales

Sens du service
Gère les priorités et les imprévus
Bon esprit d'équipe
Pédagogue

Compétences comportementales- Maitrise de soi

Ponctualité
Réactivité
Aisance relationnelle
Organisation et Rigueur
Polyvalence
Autonome