Assurer la gestion et la bonne tenue du rayon Boulangerie/Patisserie au quotidien. Passer les commandes, suivre les stocks et limiter la démarque. Mettre en valeur les produits, organiser l…
Préparer et transformer les produits de la mer dans le respect de la chaîne du froid. Réaliser l'étal, la mise en valeur des produits et le suivi de la fraîcheur. Conseiller les clients sur…
Piloter les achats et construire la stratégie sur le portefeuille confié. Sourcer, sélectionner et négocier avec les fournisseurs. Suivre les contrats, les prix, les volumes et la performan…
Assurer l'accueil des clients et l'encaissement en sse. Enregistrer les articles et gérer les différents moyens de paiement. Renseigner et orienter les clients dans le magasin. Tenir le pos…
Piloter l'activité production produits boulangers avec un haut niveau d'autonomie et d'expertise. Suivre les recettes, les temps de pousse et les températures. Assurer la mise en rayon, la…
Réaliser les opérations liées à l'activité libre service (ELS) sur le poste de travail. Approvisionner le poste et surveiller le bon déroulement de l'activité. Contrôler la conformité et la…
Assurer la gestion et la bonne tenue du rayon frais libre service au quotidien. Passer les commandes, suivre les stocks et limiter la démarque. Mettre en valeur les produits, organiser les…
Assurer le suivi technique sur le périmètre surface. Réaliser les contrôles, les mesures et les interventions nécessaires. Diagnostiquer les dysfonctionnements et mettre en oeuvre les actio…
Piloter l'activité produits de la mer avec un haut niveau d'autonomie et d'expertise. Mettre en oeuvre et faire respecter le plan HACCP et les procédures qualité. Réaliser les contrôles, le…
Assurer la gestion et la bonne tenue du rayon au quotidien. Passer les commandes, suivre les stocks et limiter la démarque. Mettre en valeur les produits, organiser les implantations et les…
Réaliser la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie et pâtisserie. Suivre les recettes, les temps de pousse et les températures. Assurer la mise en rayon, la présentation et l…
Assurer la réception des marchandises sur le périmètre classement et contrôler leur conformité. Vérifier les quantités, les températures et les documents de livraison. Enregistrer les entré…
Assurer l'accueil des clients et l'encaissement en sse. Enregistrer les articles et gérer les différents moyens de paiement. Renseigner et orienter les clients dans le magasin. Tenir le pos…
Préparer les commandes dans le respect des délais et des quantités. Prélever, contrôler et conditionner les produits. Utiliser les outils de manutention et les systèmes de saisie. Maintenir…
Réaliser les missions liées au poste de Patissier. Organiser son activité en autonomie dans le respect des consignes. Contrôler la qualité et la conformité du travail réalisé. Respecter les…
Réaliser la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie et pâtisserie. Suivre les recettes, les temps de pousse et les températures. Assurer la mise en rayon, la présentation et l…
Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité froid positif et assurer son relais en son absence. Organiser le planning, répartir les tâches et suivre l'activité. Accompagner la mo…
Préparer et présenter les produits de charcuterie, fromage et traiteur Charcutier. Assurer la découpe, le tranchage et la mise en valeur de l'étal. Conseiller les clients et servir au rayon…
Réaliser les opérations liées à l'activité produits d'épicerie sur le poste de travail. Approvisionner le poste et surveiller le bon déroulement de l'activité. Contrôler la conformité et la…
Piloter l'activité sur le périmètre alimentaire et garantir l'atteinte des objectifs. Encadrer, animer et faire monter en compétences l'équipe. Suivre les indicateurs de performance et mett…
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