Finition / conditionnement Récupère les produits semis-finis dans la chambre froide Démoule les produits. Procède le cas échéant à leur découpe Réalise la finition des pâtisseries (à partir…
Vous intégrez une équipe de montage d'entremets : - Prépare, pèse les ingrédients et composants destinés aux fabrications - Chemise les cercles et cadres, - Réalise les bavaroises, les mous…
