Chef de partie cuisinier (H/F)
À propos de cette offre
En tant que Chef de Partie, vous serez le pilier de votre section. Vous garantirez la qualité, la régularité et la présentation des plats qui sortent de votre poste. Votre expertise et votre sens du détail contribueront directement à l'excellence culinaire et à la satisfaction de nos clients.
Ce que Vous Ferez
Gérer et organiser votre poste (viandes, poissons, légumes, pâtisserie ou sauces) de la mise en place au service.
Préparer et dresser les plats selon les standards de la maison et les fiches techniques.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits, en veillant au respect des normes d'hygiène HACCP.
Collaborer étroitement avec le Chef et les autres parties pour assurer un service fluide et harmonieux.
Maîtrise des techniques culinaires propres à votre spécialité.
Sens aigu de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
Esprit d'équipe, communication fluide et attitude positive en cuisine.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Rouen tournent souvent autour de 29 689 € (médiane sur 14 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour LE HOMARD BLEU et Rouen.