Plongeur (cuisine) (H/F)

Description du poste :

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un PLONGEUR EN ÉTABLISSMENT DE SANTÉ H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez La plonge de la vaisselle et de la batterie de cuisine pendant le service
* Le nettoyage et l'entretien du matériel, de la plonge, de la salle et des zones de production
* Le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
* Le maintien de la propreté des locaux dans le respect des protocoles en vigueur
* L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Le soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon les besoins du service

Description du profil :

Issu d'une première expérience en restauration collective ou sur un poste similaire, vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et rythmé.

Dynamique et rigoureux, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous veillez à la propreté des locaux, au rangement du matériel et à l'application des protocoles de nettoyage propres aux établissements de santé.

Organisé et réactif, vous savez travailler en équipe et apporter votre soutien aux équipes de cuisine lorsque nécessaire.

Grâce à votre sérieux, votre sens de l'organisation et votre implication, vous participez à la qualité du service et au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé.

Ce poste est à pourvoir à temps plein, au sein d'un Centre Hospitalier Universitaire situé à Nemours (77).

Les horaires sont établis selon un planning en roulement, avec un week-end travaillé sur deux.


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