E.Leclerc - Responsable Brasserie - H/F
À propos de cette offre
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
La Brasserie de votre centre E.Leclerc de Falaise recherche un Responsable Brasserie H/F.
Vos missions principales consiste à :
* Animer l'équipe et superviser toutes les activités en cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la préparation des plats
* Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires afin de garantir une disponibilité constante des ingrédients frais
* Assurer la qualité des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
* Etre responsable de l'entretien et de l'hygiène de la cuisine, des installations et du matériel, en appliquant les règles HACCP
* Contrôler le respect des fiches techniques
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes diplômé d'un CAP ou BAC Pro en Restauration/Traiteur, vous possédez plusieurs années d'expérience dans ce domaine et vous appréciez travailler dans un environnement dynamique, alors n'hésitez plus, rejoignez notre équipe du Pti' Resto !
Poste à pourvoir en CDI à temps complet (39h15 hebdomadaires).
La brasserie est ouverte de 08h30 à 16h00 du lundi au samedi, et est fermée le dimanche.
Salaire + prime équivalent à un 13ème mois + intéressement + participation.
Mutuelle
Repère marché
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CONTRÔLEUR(SE) TECHNIQUE AUTOSUR H/F (H/F)
Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Caen tournent souvent autour de 84 187 € (médiane sur 8 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour SODISFAL et Caen.