Chef Boucher (H/F)

Vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie et souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités ? Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé à proximité du Médoc, un Chef Boucher H/F en CDI pour piloter son rayon boucherie.

Vos missions :

- Organiser et superviser l'activité du rayon boucherie ;
- Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien ;
- Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes ;
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements ;
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits ;
- Conseiller et fidéliser la clientèle ;
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ;
- Participer au développement commercial et à la performance du rayon.

Votre profil :

- Vous disposez d'une solide expérience en boucherie ;
- Une première expérience en tant que chef boucher ou responsable de rayon est souhaitée ;
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes ;
- Vous êtes organisé(e), autonome et avez le sens des responsabilités ;
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe ;
- Vous avez le sens du commerce et êtes attaché(e) à la satisfaction client.