Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Situé à Porto-Vecchio, le restaurant Guest est une table conviviale et dynamique, reconnue pour sa cuisine de partage et sa passion des bons produits.

Notre identité est fortement ancrée autour d'une sélection de viandes de qualité, de cuissons maîtrisées et de burgers gourmets signatures.
Nous proposons une carte soignée dans une ambiance professionnelle et chaleureuse.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Plongeur / Plongeuse (H/F) sérieux(se), dynamique et organisé(e).

Vos missions principales :

Sous l'autorité du Chef exécutif et de l'encadrement de la cuisine, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant en assurant la propreté du matériel et des espaces de travail.

- Plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles, de la batterie de cuisine et du matériel utilisé pendant les préparations et les services.

- Rangement : Trier, ranger et maintenir en ordre la vaisselle, les ustensiles et le matériel propre afin de garantir leur disponibilité pour l'équipe.

- Entretien de la cuisine : Participer au nettoyage des équipements, plans de travail, sols et différents espaces de la cuisine selon les procédures de l'établissement.

- Gestion du rythme du service : Organiser efficacement votre poste afin d'assurer une rotation rapide du matériel et de la vaisselle, notamment pendant les périodes de forte activité.

- Soutien à la brigade : Selon les besoins du service, vous pourrez apporter une aide ponctuelle à l'équipe de cuisine sur des tâches simples de préparation ou de manutention.

- Hygiène et sécurité : Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP applicables au poste.

Profil recherché :
- Une première expérience en restauration est appréciée mais n'est pas indispensable.
- Sérieux(se), ponctuel(le) et dynamique.
- Sens de l'organisation et de la propreté.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rythmé.
- Bonne capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
- Motivation et fiabilité indispensables.

Ce que nous offrons :
- Une équipe professionnelle et dynamique.
- Un environnement de travail organisé et des équipements adaptés.
- Rémunération selon profil et expérience.

Envoyez votre CV à [email protected] ou contactez-nous directement au 04 95 70 37 39.