APPRENTI.E BOULANGER.E (H/F)
À propos de cette offre
Une boulangerie artisanale recherche un(e) apprenti(e) en contrat d'apprentissage sur 1 an pour préparer le Certificat de Spécialisation (CS) Technique du tour en boulangerie.
Sous la responsabilité du chef boulanger, vous vous perfectionnerez sur le travail des pâtes, la maîtrise des fermentations et la confection de l'ensemble des gammes de tourerie.
Vos missions principales :
Préparer, pétrir et façonner les pâtes feuilletées, levées feuilletées (viennoiseries) et pâtes à foncer.
Gérer les étapes de fermentation et de pousse.
Assurer la cuisson optimale des produits de tourerie.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller à l'entretien du matériel et de votre poste de travail.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Boulanger.
Passionné(e) par la boulangerie artisanale, vous faites preuve de rigueur, de précision et de ponctualité.
Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez développer votre expertise technique sur la tourerie.
Conditions du poste :
Type de contrat : Apprentissage (12 mois).
Rythme : Alternance CFA / Entreprise.
Rémunération : Selon la grille réglementaire du contrat d'apprentissage
Repère marché
Explorer les offres liées
Offres similaires
Voir toutes les offres similairesFleuriste-décorateur floral / Fleuriste-décoratrice florale (H/F)
Apprenti.e Mécanicien.ne (H/F)
Assistant(e) de direction en apprentissage (H/F)
Un(e) professeur d'enseignement technique en CUISINE. (H/F)
APPRENTI CHARCUTIER TRAITEUR (H/F)
Aide ménager(e) à Dijon (H/F)
Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Dijon tournent souvent autour de 33 903 € (médiane sur 19 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour ECOLE DES METIERS DIJON METROPOLE et Dijon.