Employé(e) polyvalent(e) dominante cuisine - CDI 35 h (H/F)

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) plus coté cuisine pour rejoindre notre équipe de 15 collaborateurs au sein d'une pizzeria indépendante située en centre-ville d'Orléans.

Nous travaillons des produits frais et de saison dans un environnement organisé, avec des méthodes de travail claires. Nous recherchons une personne dynamique, fiable et polyvalente, à l'aise aussi bien avec les clients qu'avec les tâches de préparation en cuisine.

Le poste

Vous participez au fonctionnement quotidien du restaurant sur un poste réellement polyvalent, partagé entre service, préparation des commandes et cuisine.

Service et relation client

Accueil et prise en charge des clients
Prise de commandes sur place et à emporter
Service en salle
Préparation et remise des commandes
Encaissement
Mise en place et rangement de la salle
Participation au bon déroulement des services

Cuisine et préparation

Préparation et découpe des légumes
Préparation des ingrédients et des différentes mises en place
Réalisation de préparations simples et de certaines cuissons
Préparation et assemblage des commandes
Réception, rangement et contrôle des marchandises
Respect des procédures internes et des règles d'hygiène alimentaire
Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail

La répartition entre le service et la cuisine varie selon les jours, les services et les besoins de l'équipe.

Évolution

Une formation progressive est possible selon votre implication, vos compétences et vos envies.

Vous pourrez notamment évoluer vers :

Davantage d'autonomie en salle et en cuisine
Les ouvertures et fermetures du restaurant
La gestion et le contrôle de caisse
La prise de responsabilités opérationnelles
L'apprentissage de nouveaux postes de production

Pour les personnes souhaitant aller plus loin, une formation progressive au métier de pizzaiolo est également possible : ouverture des pâtons, cuisson des pizzas puis fabrication de la pâte.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

Dynamique, rapide et organisée
À l'aise avec la clientèle
Sérieuse, fiable et ponctuelle
Capable de passer facilement d'un poste à un autre
Capable de travailler efficacement en équipe
À l'écoute et capable d'appliquer des procédures
Ayant envie d'apprendre et de progresser
Impliquée dans son travail

Débutant(e) accepté(e) si motivé(e).

Une première expérience en restauration est appréciée, mais n'est pas indispensable.

Les profils expérimentés ou présentant un fort potentiel pourront évoluer rapidement vers davantage d'autonomie et de responsabilités.

Planning stable et communiqué à l'avance
3 jours de repos consécutifs : dimanche, lundi et mardi
Organisation sur 4 jours travaillés par semaine sauf impératifs d'organisation

Planning actuel :

Mercredi : 12h00-15h / 18h00-22h45
Jeudi : 11h30-15h00 /18h00-23h30
Vendredi : 15h00-18h00 / 18h30-23h30
Samedi : 11h - 15h / 18h - 23h30

Les horaires peuvent connaître quelques ajustements ponctuels selon l'activité ou les besoins de l'équipe.

Rémunération
Rémunération selon expérience, compétences et niveau d'autonomie
Évolution salariale possible selon la progression et la prise de responsabilités
Heures supplémentaires majorées et payées
Pointage transparent des heures travaillées
Avantages
Prime de coupure
Blanchisserie
Repas
3 jours de repos consécutifs par semaine
Planning régulier

Poste à pourvoir rapidement.