Serveur - compétences vin H/F

Bistrot Basalte - Issoire (63500)

Nous recrutons un Serveur / Serveuse H/F passionné(e) par le vin pour rejoindre l'équipe du Bistrot Basalte, l'adresse bistro du restaurant étoilé Origines.
Vous évoluerez dans un environnement , chaleureux et porté par une équipe engagée autour d'une cuisine de terroir moderne.

Vos missions
Accueillir les clients et les installer avec professionnalisme et convivialité.
Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons, avec un vrai sens de l'accord mets-vins.
Prendre les commandes et assurer la liaison avec la cuisine.
Servir les plats et les boissons avec précision et dynamisme.
Assurer la mise en place, le rangement et la propreté de la salle.
Gérer les encaissements et garantir une expérience client irréprochable.
Conseiller les clients sur les vins, assurer le service du vin (ouverture, décantation, service).
Participer à la gestion de la cave du bistrot : rangement, rotation, inventaire.

Profil recherché
Expérience en service dans un bistrot, restaurant bistronomique ou établissement de qualité.
Connaissances du monde du vin et aisance dans le service du vin.
Excellentes compétences relationnelles et sens du service.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.
Présentation soignée, rigueur et sens de l'organisation.
Disponibilité pour travailler en coupure et certains jours fériés selon l'activité.

Avantages & Conditions
Repos fixes : vendredi & samedi.
24/25/26 décembre non travaillés.
Accès au CSE.
Environnement de travail dynamique, bienveillant et professionnel.
Possibilités de formation interne (vins, service, produits) et d'évolution au sein du groupe Origines.
Travail au sein d'un établissement reconnu, adossé à une maison étoilée Michelin.