Responsable de Salle Adjoint (H/F)

Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles !

En tant que Responsable de Salle Adjoint , vous aurez la responsabilité de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction et le responsable de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle et assurer le bon fonctionnement du service.

Responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
- Assurer un service client de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients
- Gérer les réservations et l'attribution des tables
- Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les plaintes des clients et y apporter des solutions appropriées
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service en salle et la préparation des aliments

Compétences requises :
- Expérience préalable dans le service en restauration
- Connaissance approfondie du service de bar et des techniques de mixologie (un atout)
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations stressantes
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Forte orientation client avec un souci constant de la satisfaction des clients
- Bonne connaissance des aliments, y compris les allergies alimentaires courantes
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Expérience en gestion dans le domaine de la restauration (un atout)

Si vous êtes passionné par le service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez soumettre votre candidature dès maintenant.

CDI 39H/ SEMAINE
Salaire entre 2 500€ et 2 800€ brut par mois