Responsable rayon Charcuterie H/F

En tant que Responsable Charcuterie, vous êtes le pilier de votre rayon et garant(e) de sa performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction client. Véritable manager de terrain, vous animez votre équipe avec exigence et bienveillance, tout en assurant une gestion optimale de votre activité.Vos responsabilités principalesPiloter l'activité du rayon boucherie : chiffre d'affaires, marges, démarque, productivitéGarantir la qualité irréprochable des produits (traçabilité, hygiène, respect des normes HACCP)Assurer la mise en valeur du rayon (théâtralisation, attractivité, promotions)Manager, former et accompagner votre équipeGérer les commandes, les stocks et les relations fournisseursDévelopper la fidélisation client grâce à votre sens du service et votre expertise métierVotre profilFormation en boucherie - charcuterie (CAP/BEP minimum) avec une expérience significative en grande distribution ou artisanatRigueur, organisation et exigence sur la qualitéBon relationnel et sens du service clientCe que nous vous offronsUne rémunération attractive selon profil