Directeur de site de restauration collective (H/F)

Description du poste Piloter l'exploitation globale du site et garantir le bon fonctionnement des activités au quotidien.*Manager et accompagner les équipes, avec l'appui d'une Directrice Adjointe.*Développer une relation de confiance avec les différents interlocuteurs du client et adapter les prestations en fonction des besoins.*Assurer le suivi budgétaire de plusieurs activités le self de restauration les prestations de direction et événements le bar la boutique.*Garantir le respect des engagements contractuels, des normes d'hygiène, de sécurité et des obligations réglementaires.*Produire les reportings d'activité et assurer un suivi administratif rigoureux.*Suivre les indicateurs de fréquentation, anticiper les écarts d'activité et être force de proposition pour optimiser les organisations.*Veiller au maintien d'un climat de travail serein et accompagner les équipes dans la résolution des problématiques opérationnelles.*Représenter l'entreprise auprès du client et contribuer à une démarche d'amélioration continue.

Description du profil Vous justifiez d'une expérience réussie en direction de site en restauration collective.*Vous maîtrisez le pilotage d'un centre de profit ainsi que les enjeux budgétaires et contractuels.*Vous possédez un excellent sens du relationnel.*Manager reconnu, vous savez fédérer vos équipes, communiquer avec diplomatie et faire preuve de leadership.*Vous êtes organisé, rigoureux et appréciez les environnements nécessitant un reporting régulier.*Vous êtes capable d'analyser les fluctuations d'activité et de proposer des solutions concrètes pour maintenir la qualité de service.*Vous maîtrisez les outils informatiques et les indicateurs de performance.***Casier judiciaire vierge exigé.

Les avantages*Travail en semaine, du lundi au vendredi.*13e mois.*Prime sur objectifs.*Mutuelle prise en charge.*CSE.*Véhicule de service pour les déplacements professionnels.*Parcours d'intégration avec passation organisée.*Formation personnalisée et réelles perspectives d'évolution au sein du groupe.