pâtissier (H/F)

Entreprise

AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris.

Intervenant sur toute la France et l’international pour la recherche de Managers et Directeurs de l’hôtellerie restauration.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

* #### une expertise pointue du secteur hôtellerie restauration et un important réseau

* #### un forfait unique et attractif

* #### des conditions souples et adaptables

* #### un accompagnement personnalisé






Poste

# Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

CDI – Statut Agent de Maîtrise
Prise de poste : dès que possible
Rémunération : entre 30 000 € et 33 000 € brut annuel selon profil et expérience

## Le poste que nous proposons

Nous recrutons un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre la brigade d'un établissement hôtelier de standing appartenant à un groupe hôtelier solide et reconnu, offrant de véritables perspectives d'évolution.

Au sein d'une équipe passionnée, vous participez à la création et à la réalisation des desserts pour les différents points de restauration de l'établissement. Vous contribuez à faire vivre une offre pâtissière qualitative, créative et en adéquation avec les attentes d'une clientèle exigeante.

### Vos missions principales

* Réaliser les préparations et le dressage des desserts.

* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations pâtissières.

* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions.

* Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.

* Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste.

* Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

* Accompagner et transmettre votre savoir-faire aux commis, apprentis et stagiaires.






## Pourquoi rejoindre cette aventure ?

* Intégrer un groupe hôtelier reconnu, stable et en développement.

* Bénéficier d'un statut Agent de Maîtrise.

* Évoluer dans un environnement professionnel stimulant et bienveillant.

* Travailler avec des produits de qualité et une équipe passionnée.

* Profiter de réelles opportunités d'évolution au sein du groupe.




Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre carrière en pâtisserie et intégrer un établissement où votre talent sera valorisé ? Adressez-nous votre candidature en toute confidentialité.

Profil

## Le profil que nous recherchons

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez rejoindre une structure capable de vous accompagner dans votre évolution professionnelle.

### Votre profil

* Formation en pâtisserie ou en hôtellerie-restauration.

* Expérience réussie en pâtisserie, idéalement en hôtellerie ou restauration de qualité.

* Bonne maîtrise des techniques pâtissières et des normes d'hygiène.

* Sens du détail, rigueur et organisation.

* Créativité, curiosité et envie de proposer de nouvelles idées.

* Esprit d'équipe et excellent savoir-être.