Commis de salle Flocons de Sel 3* Michelin (H/F)

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.

LES MAISONS EMMANUEL RENAUT :

Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5* et table 3* Michelin, 19,5/20 au Gault & Millau, est l'emblème de la haute gastronomie d'Emmanuel Renaut à Megève.

Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité.

Le Prieuré est un restaurant bistronomique convivial situé sur la place du village, au cœur de Megève, proposant une cuisine qui réinvente les classiques savoyards avec une touche contemporaine.

La Cave à Manger est un lieu unique à Megève où se rencontrent passion du vin et convivialité.

Le Garde-Manger, situé à Megève, est un espace polyvalent réunissant épicerie fine, traiteur, et boulangerie.

L'Auberge du Bois Prin, située à Chamonix, est un hôtel restaurant 4* entièrement rénové, offrant une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Composé de chambres et suites, d'un restaurant gastronomique avec terrasse et d'un espace bien-être, l'établissement offre un cadre élégant et authentique, où l'excellence et la convivialité se conjuguent au quotidien.

Nouveauté 2025 : Le Flocons Village se réinvente !
Au cœur de Megève, Emmanuel Renaut dévoile une nouvelle formule pour Le Flocons Village, désormais décliné en restaurant de fromages.
Ce restaurant inédit propose une expérience où excellence culinaire et convivialité se rencontrent autour des plus belles spécialités savoyardes, sublimées par le savoir-faire du chef Emmanuel Renaut.

Description du poste
Commis de salle Flocons de Sel 3* Michelin - Expérience exigée dans un restaurant étoilé français 1 an minimum
contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'en novembre 2026
Etre véhiculé est indispensable si vous souhaitez être logé, le logement du personnel est à 15 minutes en voiture du restaurant

Missions:
-Vous travaillez sous la responsabilité du chef de rang et maître d'hôtel
-Vous participez du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
-Vous procèderez notamment aux différentes opérations de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de notre établissement

Conditions :
-salaire à partir de 1700€ net avant impôts nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
-2 jours de repos consécutifs

Avantages :
-Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et Saint-Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
-Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
-Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat
-Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.

Profil

Compétences recherchées :
-Vous êtes sérieux, assidu et ponctuel
-Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
-Votre maitrise de l'anglais correspond aux critères hôteliers
-Vous avez un très bon relationnel, vous êtes souriant et votre présentation est impeccable
-Esprit d'équipe généreux et flexible.