Responsable de boulangerie (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie Pâtisserie en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous aurez pour mission de manager une équipe d'une dizaine de personnes, en assurant une cohésion d'équipe solide et une satisfaction clientèle optimale. Votre rôle sera de garantir la qualité des produits, de veiller à la bonne marche des opérations quotidiennes et de développer des stratégies pour améliorer la performance de votre secteur. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de la planification des productions et de la mise en place des normes d'hygiène et de sécurité. Votre leadership et votre passion pour la boulangerie et la pâtisserie seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous devrez faire preuve de créativité pour proposer des nouveautés et des améliorations constantes, tout en maintenant une haute qualité de service.

Description du profil :

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) et motivé(e), en constante recherche d'amélioration et de nouveauté. Vous devez avoir une expérience significative dans la gestion d'une équipe en boulangerie-pâtisserie et une excellente connaissance des techniques de production et de vente. Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler sous pression seront des atouts essentiels. Vous devez également avoir une bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre capacité à communiquer efficacement et à fédérer votre équipe sera cruciale pour garantir une ambiance de travail positive et productive. Une formation en boulangerie-pâtisserie ou un diplôme équivalent est requis. Votre sens du service et votre engagement envers la qualité seront des critères déterminants pour votre réussite dans ce rôle.