ADJOINT DE FABRICATION AGROALIMENTAIRE - SITE DE GILLY-SUR-ISERE F/H

Les Salaisons du Mont Charvin est une entreprise artisanale savoyarde avec 2 sites de production à Doussard en Haute-Savoie et, depuis 2022, à Gilly-sur-Isère en Savoie. Dirigés par un Maître Artisan charcutier, Christian Favre, nous proposons des produits savoyards typiques (saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire.) et de la viande fraîche vendus aux magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurateurs et boucheries et, en circuits courts, à travers 2 points de vente et un camion itinérant.
Rattaché(e) au Responsable fabrication du site, vous êtes avant tout un acteur de terrain. Vous participez directement à la production tout en assurant un rôle de soutien opérationnel et de relais auprès des équipes. Vous intervenez au plus près de l'équipe et êtes capable de prendre le relais du Responsable fabrication lorsque nécessaire.
Vos principales missions
Participer activement aux opérations de production en atelier
Être un appui quotidien pour l'équipe de fabrication et de production
Relayer les consignes de fabrication, qualité, hygiène et sécurité
Veiller au bon déroulement de la fabrication sur votre périmètre
Identifier les dysfonctionnements et proposer des solutions concrètes
Accompagner et former les nouveaux arrivants
Assurer le relais du Responsable fabrication en cas d'absence ou de besoin ponctuel
Contribuer à l'amélioration des pratiques de l'atelier
Bonne expérience en agroalimentaire, idéalement en boucherie-charcuterie
Forte présence terrain et sens des responsabilités
Capacité à prendre des initiatives et à s'adapter
Leadership naturel et posture exemplaire
Bon relationnel et esprit d'équipe
Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu
Ce poste s'adresse à une personne souhaitant s'impliquer durablement, évoluer et jouer un rôle clé dans le fonctionnement quotidien du site.